Vinoteca Torres

Nombre: Vinoteca Torres

Dirección: Passeig de Gràcia, 78, 08008 Barcelona

Teléfono: 93 272 66 25 / 902 520 522 (reservas)

Horario: Lu-Jue de 12:00h a 00:00h, Vie-Sa de 12:00h a 1:00h de la madrugada, Dom de 11:00h a 23:00h

Redes sociales: Facebook, Instagram, Web, Tienda online

Carta de tapas, Carta de vino

La Vinoteca Torres, el restaurante que la familia Torres posee desde el año 2008 en el corazón de Barcelona. Es un exclusivo espacio que fusiona gastronomía y enología. La carta, pensada para compartir, ofrece platos mediterráneos con un toque internacional y más de 50 referencias de vinos a copas. Además, el restaurante cuenta con un acogedor salón privado y con una magnífica terraza.

Las propuestas culinarias, cuidadosamente elaboradas a partir de una excelente materia prima y productos de temporada, están pensadas para que armonicen con los mejores vinos. Porque, ante todo, La Vinoteca Torres es el lugar donde cocina y vino buscan alcanzar la simbiosis perfecta. Se trata de ofrecer a los comensales una experiencia enogastronómica completa. Una auténtica vinoteca en el sentido más literal del término que se postula como un gran escaparate del vino, gracias a una carta que cuenta con un centenar de etiquetas de todo el mundo. En palabras de Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres, “Queremos que los comensales recuerden esta nueva Vinoteca Torres como un lugar simpático y acogedor, que destaca por la excelencia de su gastronomía y la buena armonía con los vinos”.

En este establecimiento están disponibles a copas o en botella todas las referencias de Bodegas Torres, empezando por la Antología Miguel Torres: vinos singulares procedentes de sus mejores fincas en Catalunya. También las referencias de otras prestigiosas bodegas internacionales, como Marqués de Riscal, Abadía Retuerta, Bouchard Père & Fils, Lanson o las que forman parte de las Primum Familiae Vini (PFV), una asociación que reúne a 11 de las familias vitivinícolas centenarias más reputadas del mundo: Vega Sicilia, Egon Müller-Scharzhof, Symington, Pol Roger, Perrin, Joseph Drouhin, Tenuta San Guido, Hugel, Marchesi Antinori y Mouton Rothschild, además de la familia Torres.

La nueva etapa de La Vinoteca Torres pasa también por una puesta a punto de su interiorismo, elegante y moderno. Tras una entrada con un ‘corner-shop’ de vinos y espirituosos, se encuentra una sala apta para 44 comensales con mesas y sillas altas. La decoración remite a la tierra, a la viña, y también al legado de la familia Torres, con fotografías históricas de la bodega fundada en 1870. La obra Estructuras, cuatro cuadros firmados por Waltraud Maczassek, artista alemana y esposa Miguel A. Torres, decora el local. El interiorismo ha sido llevado a cabo por el estudio Antoni Arola (http://www.estudiantoniarola.com/es/entrada/vinoteca-torres).

Al fondo, la sala Don Jaime, llamada así en honor al fundador de Bodegas Torres, con capacidad para 16 personas, puede hacer de reservado; se trata de un espacio refinado, ideal para disfrutar cómoda y tranquilamente de las creaciones culinarias del establecimiento. Completa La Vinoteca Torres una elegante terraza con capacidad para 40 comensales, única en todo el Passeig de Gràcia por su elegante mobiliario y puesta en escena con manteles de hilo fino, luces en cada mesa y una abundante vegetación. Un oasis en pleno corazón de la ciudad donde disfrutar del vino y la gastronomía en cualquier momento.

La Vinoteca Torres pretende ser más que un restaurante de vinos, albergando todo tipo de experiencias sensoriales en torno a la enogastronomía y actividades para difundir la cultura del vino transmitiendo la pasión por un trabajo que nace en las viñas y que se sublima en las botellas, fruto del respeto por el medioambiente, y de la tradición y la innovación bien entendidas.

OPINION:

Tal y como se puede leer en multitud de artículos en internet, todo en esta vinoteca gira alrededor del vino. La verdad es que, aunque la mayoría son los de su propia bodega, la cantidad y calidad de los vinos es alucinante.

Para comer te preparan unos brunch los domingos espectaculares donde maridan cada plato con un vino.

Si le tuviera que poner un pero es que “no es barato” (sobre todo los platos para acompañar) ya que son bastante justitos, eso si la calidad excepcional.